🥄 치킨무 남았다고요? 10분 완성 ‘깍두기’로 환골탈태!

 

치킨 시키고 남은 치킨무, 그냥 버리셨나요? 단 10분이면 아삭한 깍두기로 재탄생! 간단하지만 중독성 있는 ‘치킨무 깍두기’ 만드는 방법을 소개합니다.

📌 목차

• 1. 왜 치킨무로 깍두기를?
• 2. 필요한 재료
• 3. 10분 완성 레시피
• 4. 보관 팁 & 맛있게 먹는 꿀조합
• 5. 요약 정리

1. 왜 치킨무로 깍두기를?

치킨무는 이미 적당한 단맛과 식초가 배어 있어 기본 절임 상태가 되어 있습니다. 여기에 고춧가루, 마늘, 소금, 새우젓만 더하면 10분 만에 깍두기로 변신!

✔️ 남은 음식 재활용
✔️ 밀폐 후 숙성 없이 바로 먹을 수 있음
✔️ 무 waste 0%

2. 필요한 재료

• 🥢 남은 치킨무 (1통 기준)
• 🌶️ 고춧가루 1.5큰술
• 🧄 다진 마늘 0.5큰술
• 🧂 소금 약간
• 🦐 새우젓 0.5큰술 (없으면 액젓 or 생략 가능)
• 🍯 매실청 0.5큰술 (선택)
• 🥄 통깨, 쪽파 약간 (고명용)

3. 10분 완성 레시피

1. 치킨무 물기를 체에 받쳐 살짝 빼줍니다.
2. 큰 볼에 치킨무를 담고 고춧가루, 마늘, 새우젓, 소금, 매실청을 넣어 조물조물 무쳐주세요.
3. 통깨와 쪽파를 살짝 뿌려 마무리!
4. 바로 먹어도 좋고, 냉장 보관 1~2일 숙성 시 더 깊은 맛!

4. 보관 팁 & 맛있게 먹는 꿀조합

• 🧊 유리 밀폐용기에 보관 시 냄새 걱정 없이 깔끔!
• 🍚 삼겹살, 비빔밥, 김치볶음밥과 환상 조합
• 🍶 남은 치킨무 국물? 냉면 육수나 오이냉국에 재활용해도 굿!

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🍽️ 영상으로 치킨무 깍두기 보기

✔ 치킨무, 그냥 버리지 마세요!
간단한 양념만 더하면 집밥 반찬으로 딱 좋은 깍두기로 변신! 초간단 레시피로 알뜰하고 맛있게 활용해보세요.

 

📣 오늘 저녁 반찬 고민된다면? 치킨무 깍두기로 해결하세요!